A acelga é rica em vitaminas, fibras e proteínas. de cor Verde-Escura e folhas Lisas, largas e grossas e Talos brancos, grossos e achatados. Pode ser consumida crua em saladas, cozida, da mesma forma que o espinafre.
CARACTERISTICAS GENÉRICAS:
Época de Semeadura Todo o ano
Ciclo (dias) 60 no verão e 80 no inverno
Ciclo Verão (dias) 60
Ciclo Inverno (dias) 80
Tipos das Folhas Lisas, largas e grossas
Cor das Folhas Verde escura
Altura Comercial (cm) 25 - 35
Uso/Comentários
Talos brancos, grossos e achatados
CULTIVO:
Prefere clima ameno, mas pode ser cultiva em todo o Brasil.
Na região Sul o ano todo, no estado de São Paulo e sul de Minas Gerais de fevereiro a setembro, de março a julho nas demais regiões.
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